При составлении композиций с определенным цветочным запахом парфюмер несколько ограничен в выборе душистых веществ, так как ассортимент их в большинстве случаев предопределен запахом растения, который он в основном хочет передать. В то же время число сочетаний этих веществ довольно обширно, т. к. парфюмер, подражая природе, также преподносит их в виде комплексов, смесей, так называемых цветочных композиций. При составлении фантазийных запахов парфюмер относительно свободен в выборе сырья, ассортимент которого зависит только от того, даст ли оно приятное или неприятное ощущение в смеси, соответствует ли реализации идеи парфюмера. Искусственно созданная композиция, как и естественные эфирные масла, часто состоит из очень большого числа отдельных душистых веществ. Поэтому сам по себе напрашивается вопрос: нужно ли так много душистых веществ, а если нужно, то что в основном определяет запах этой композиции, какова роль каждого из остальных душистых веществ в композиции и нельзя ли обойтись более простыми сочетаниями. При углубленном анализе рецептуры любой парфюмерной композиции можно обнаружить, что составные части ее подчиняются закономерному порядку, могут быть уложены в систему и выявлены функции элементов композиций.