Торговые продукты имеют в большинстве случаев среднюю степень замещения - от 0,4 до 0,8. КМЦ практически не растворяется в органических растворителях. Чем выше степень и чем ниже средняя молярная масса, тем она лучше растворима в воде. Ввиду анионного характера следует ожидать взаимодействий КМЦ с неорганическими катионами по типу известкового мыла пли с органическими соединениями. Минимальная концентрация образования составляет около 3%. Важнейшим представителем синтетических органических макромолекул из числа используемых в косметике является кислота. Полиакриловая кислота представляет собой полимер с молекулярной массой обычно от 800 000 до 3 000. Дисперсия ее порошка в воде имеет показатель. При добавлении щелочей или образуются прозрачные вязкие растворы, причем в этом случае результирующая вязкость зависит и концентрации. Минимальная концентрация в воде - от 0,5% и выше - заметно ниже соответствующих значений для производных целлюлозы. У полиакриловой кислоты наблюдается несовместимость с катонными веществами, электролитами в высокой концентрации и ионами поливалентных металлов, поэтому в ее растворы рекомендуемся добавлять комплексообразователи. Гели чувствительны к свету, ввиду чего их следует хранить в темноте или снабжать фильтрами широкого диапазона.