Простейшими представителями этого класса веществ являются высшие жирные спирты, стерины и неполные эфиры жирных кислот и многоатомных спиртов.Общим для этих веществ является то, что доля их гидрофильных групп (один или несколько гидроксилов) в молекуле слишком незначительна. Поэтому речь идет, жирорастворимых веществах. Жирные спирты и неполные глицериды обладают незначительным действием и служат больше как стабилизаторы. Уже при низких исходных концентрациях они образуют когерентные структуры и поэтому в основном используются в качестве факторов, влияющих на консистенцию в косметических составах. Торговые неполные глицериды чаще всего являются смесями моно. Их межфазная активность зависит как от длины цепи, так и от степени насыщения жирной кислоты. Так, ненасыщенные превосходят насыщенные по действию. Холестерин представляет собой ненасыщенный спирт. Этот чаще всего встречающийся в живом организме стерин содержится также в шерстном воске, носящем название. Шерстный воск представляет собой вязкую массу от желтого до коричневого цвета сложного состава, получаемую из жира шерсти овец. Он состоит примерно из 1-2% углеводородов и свободных кислот, 3% свободных спиртов и 95% сложных эфиров.