На качество и чистоту применяемой в производстве воды следует обращать самое серьезное внимание. В настоящее время повышенные требования к качеству парфюмерии и косметики делают необходимым использование в технологических процессах деминерализованной воды. Вода должна быть свободна от микроорганизмов, бесцветна, абсолютно прозрачна, без запаха, совершенно или почти без вкуса и после отстаивания не должна выделять мути или осадка. Состав воды оказывает сильное влияние на качество получаемого продукта, и нередки случаи, когда из-за недоброкачественности воды оказывается испорченным готовый препарат. Находящиеся в воде соли могут образовывать при смешивании со спиртом через некоторое время нежелательную муть или отстой. На некоторых предприятиях используют дистиллированную моду: при отсутствии других возможностей следует применять только ее. Конденсат от паровых котлов иногда содержит посторонние примеси (железо из труб, масло и т. д.). Поэтому дистиллированную моду лучше готовить в специальных перегонных аппаратах из водопроводной воды коммунальной сети водоснабжения. Рассмотрим получение очищенной воды на комбинированной установке, на косметическом объединении ОАО «Свобода».